동네 한 바퀴 부산 기장 떡집 붕장어국찜 252회 하서떡방앗간 1월 6일 방송 정보

KBS1 동네 한 바퀴 부산 기장 떡집, 붕장어국찜 정보에 대해 알아보겠습니다.

 

동네 한바퀴 부산떡집

 

동네한바퀴 방송은 잃어버리고 살았던 동네의 아름다움, 오아시스 같은 사람들을 보물찾기하듯 동네의 숨은 매력을 재발견하며 따뜻한 위안을 전하는 도시 기행 다큐멘터리 프로그램입니다.

 

 

KBS 동네 한 바퀴 1월6일 방송 252회 회차에서는 부산 기장 떡집, 붕장어국찜 맛집 등 가게가 출연하였습니다.

---

1월 6일 동네 한바퀴 방송 부산 기장 떡집 가게 위치와 정보 등에 대해 알아보겠습니다.

 

동네한바퀴 부산떡집

 

역사 깊은 기장 시장은 바다의 팔도시장이라 불릴 만큼 맛있는 먹거리도, 볼거리도 넘치는 시장이다. 평범하지만 자세히 보면 특이한 가게 하나가 있다. 꽃을 예쁘게 말려 스탠드, 양초 등 다양한 소품을 만드는 압화 작가 이경숙 씨의 공방과 바로 옆엔 전혀 어울리지 않는 뜨거운 김 폴폴 나는 떡집이 한 집처럼 붙어 있다.

 

 

부산 떡집 위치 >

 

 

두 개의 간판, 두 개의 문을 열고 떡집과 공방으로 들어가면 내부 뒤편은 통하게 이어져 있다. 문 하나를 사이에 두고 아내의 압화공방과 남편 김회준 씨의 떡집이 함께 있는 풍경. 톳과 해초를 이용해 만든 해초떡 등 특색있는 떡을 만드는 남편은 떡을 좋아해 떡에 인생을 걸었고, 경주의 유명한 떡집 딸로 자라며 질리도록 먹은 떡이 싫어 다른 꿈을 펼치고 싶었던 아내는 꽃을 말려 작품을 만드는 압화 작가가 되었다.

 

 

부산 붕장어국찜

 

1965년 어머니인 이송자 여사가 기장의 유일한 섬인 죽도에 놀러 오는 여행객들에게 막걸리와 생선회 안주를 팔다가 지금의 자리에 작은 식당을 열게 되었다. 매년 붕장어 축제가 열릴 만큼 바닷장어인 붕장어는 부산 기장군의 명물, 이 집엔 어디에도 없는 특별한 메뉴 하나가 있다. 

 

 

오늘 방송 정보 >

 

 

긴 시간 정성으로 고아 만드는 ‘붕장어국찜’은 바닷장어와 방앗잎, 고사리, 도라지, 전복 등의 귀한 재료들을 쏟아부어 국도 아니고 찜도 아닌, 그 중간 어디쯤의 특이한 보양식이다. 국물에서 건더기까지 통째로 한 그릇 다 먹으면 건강해지는 느낌이 든다는데, 어머니의 손맛뿐 아니라 가족을 생각하는 마음이 담겨있기 때문이다.

 

동네한바퀴 하서떡방앗간

부산 기장 하서떡방앗간 가게는 KBS1TV 동네 한 바퀴 방송에 소개, 출연하였습니다.

 

 

KBS방송에 출연한 가게 상호명 이름은 링크에서 확인 가능합니다.

 

KBS1 동네 한 바퀴 부산떡집 가게 위치와 메뉴 정보 등에 대해 알아보았습니다.

 

 

Copyright ⓒ 무단 전재 및 재배포 금지